Warszawa na podniebieniu
Dziennik Smakosza
Piotr Bikont
Wydawnictwo PULS 1995 r.
"Bodaj najlepsza w Warszawie restauracja dla niezamożnych. Ulubione miejsce spotkań mniej przedsiębiorczej, choć często bardzo wybitnej części warszawskiej inteligencji. Bezpretensjonalna obsługa, czysto. Dania kuchni polskiej i żydowskiej.
Smakował mi karp faszerowany w galarecie, siekane wątróbki na zimno (kawior żydowski), zupa pomidorowa, marcepanowa golonka peklowana bez kości, eskalopki cielęce, zrazy zawijane, wzorowe ziemniaki z wody i kluski półfrancuskie. Na deser brzoskwinie po kardynalsku."
Restauracja z tradycjami ? jedna z najstarszych w Warszawie
Restauracja składa się z trzech sal z miejscami dla 18, 20 i 25 osób, a w okresie letnim przed restauracją funkcjonuje ogródek z miejscami dla 70 osób. Organizujemy przyjęcia okolicznościowe dla firm i osób prywatnych, a także obsługę grup turystycznych i wycieczkowych.
Restauracja mieści się na parterach dwóch starych kamienic (Freta 3 i 5) a nazwę swą wzięła od zwyczajowej nazwy większej z owych kamienic. Tradycją dawnej Warszawy było bowiem nadawanie budynkom nazw związanych z ich charakterystycznymi ozdobami lub detalami architektonicznymi. Kamienicę przy Freta 5 wybudowano w 1770 roku dla kupca Jakuba Marszewskiego, a zdobią ją płaskorzeźby przedstawiające sceny z życia biblijnego siłacza Samsona.
W kamienicy Pod Samsonem w latach 1804-1807 mieszkał Ernest Theodor Amadeusz Hoffman autor znanej wszystkim opowieści ?Dziadek do orzechów?. Hoffman był pisarzem, kompozytorem i rysownikiem, ale do Warszawy przybył jako urzędnik pruskiej administracji. Podobno to on z nakazu władz pruskich wymyślał (a faktycznie nadawał) nazwiska warszawskim Żydom.
Budynek został zniszczony w 1944 roku. Odbudowę rozpoczęto w 1951. Restauracja ?Pod Samsonem? została otwarta w 1958 roku i istnieje nieprzerwanie do dziś. Staramy się przybliżyć gościom urodę i atmosferę dawnej Warszawy. Pieczołowicie konserwujemy wnętrze i odratowane zabytkowe przedmioty.
